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fix(#213): 货品编辑修改颜色尺码不生效

重写 update_product() 的 SKU 处理逻辑为全量同步：
- 新增前端传入但数据库没有的 SKU
- 更新已有 SKU 的 barcode/image
- 软删除数据库有但前端未传入的 SKU（有库存则跳过）
- 复用已软删除的同色码 SKU（重新激活）
- API 层过滤 inactive SKU，确保返回给前端的只有 active SKU